Hào hứng các hoạt động tại Lễ hội bánh tráng phơi sương Trảng Bàng 2022

Với chủ đề: “Festival văn hoá, nghề làm bánh tráng phơi sương gắn kết hội nghị xúc tiến – đầu tư – thương mại – du lịch và giới thiệu các sản phẩm OCOP – Thành tựu nông thôn mới Trảng Bàng Tây Ninh 2022”, lễ hội diễn ra nhộn nhịp với nhiều hoạt động trải nghiệm, vui chơi, giải trí, tham quan, mua sắm: chương trình biểu diễn nghệ thuật; khu triển lãm sản phẩm OCOP; hoạt động xúc tiến đầu tư thương mại du lịch và giới thiệu các sản phẩm OCOP; hoạt động giao lưu, tôn vinh những nghệ nhân làm nghề bánh tráng phơi sương… Bên cạnh đó, du khách sẽ được trải nghiệm quy trình sản xuất, chế biến sản phẩm bánh canh, bánh tráng phơi sương Trảng Bàng để hiểu hơn về nghề truyền thống này.

 

Ghi nhận những đóng góp của các nghệ nhân, các doanh nhiệp trong việc gìn giữ và phát huy giá trị di sản văn hoá phi vật thể, tại lễ khai mạc, UBND thị xã Trảng Bàng khen thưởng cho 8 nghệ nhân, tập thể, cá nhân có những đóng góp tích cực trong việc lưu giữ, thực hành, truyền dạy nghề làm bánh tráng phơi sương, cũng như có sản phẩm OCOP được xếp hạng từ 3 sao trở lên.

Chính quyền địa phương kỳ vọng các nghệ nhân, các hộ kinh doanh và các doanh nghiệp tiếp tục gắn kết quảng bá đưa bánh tráng phơi sương Trảng Bàng tham gia trong các cuộc Hội chợ triển lãm thương mại trong và ngoài nước; truyền dạy nghề làm bánh tráng cho con cháu, đặc biệt kinh nghiệm làm ra những chiếc bánh ngon.